Nhân viên Vận hành dây chuyền Cốm

JOB SUMMARY

-Ngâm Hấp, sấy thóc theo các thông số quy trình, xay xát gạo, rang cốm  để tạo sản phẩm đúng yêu cầu chất lượng, vận hành đúng theo hưỡng dẫn công việc, thực hiện các bước, các quy định theo  quy trình,  tuân thủ các qui định SSOP, GMP  và hệ thông ISO, BRC, Halla….

- Nhận kế hoạch từ cấp trên

-Chuẩn bị nguyên liệu cho quá trình chế biến

-Kiểm tra tình trạng nguyên liệu cho quá trình sản xuất (số lượng, chất lượng, chủng loại), cở mẻ sản xuất

-Kiểm tra tình trạng thiết bị đã được làm sạch trước khi chế biến chưa theo yêu cầu vệ sinh hay chưa

-Kiểm tra điện, hơi, nước, lạnh ... đủ điều kiện sản xuất

-Thực hiện các bước chế biến, hấp, sấy, xay xát, rang theo đúng thông số quy trình

-Theo dõi nhiệt độ, độ ẩm, chất lượng của các bán thành phẩm của các công đoạn trong quá trình chế biến

-Đóng gói sản phẩm theo quy cách yêu cầu

-Thưc hiện và duy trì vệ sinh công nghiệp, vệ sinh thực phẩm, an toàn lao động, PCCC tại nơi làm việc

-Tùy theo tình hình thực tế, cấp trên trực tiếp hoặch cấp cao hơn bổ sung những nhiệm vụ thường xuyên hoặc và đột xuất khác trong Bảng mô tả công việc này.

KEY RESPONSIBILITES (1/2)

Được đào tạo về kỹ năng vận hành máy hệ thống phối trộn

Không mắc các bệnh truyền nhiễm

KEY RESPONSIBILITES (2/2)

Được đào tạo về kỹ năng vận hành máy hệ thống phối trộn

Không mắc các bệnh truyền nhiễm

WORKING REQUIREMENTS

Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên chuyên ngành công nghệ thực phẩm, công nghệ sinh học; ngành điện/ cơ khí